業務用厨房で使うホシザキ冷蔵庫。高性能ですが、長時間使用や設置環境によってはエラーが発生することがあります。
本記事では、よく出るエラーコードの意味・原因・対処法を現場ですぐ使えるよう表形式でまとめました。
目次
1. ホシザキ冷蔵庫のエラーコード早見表
| エラーコード | 症状・原因 | 対処法 |
|---|---|---|
| E1 / 60 / 61 | 庫内温度上昇（設定温度より+10℃以上が120分継続） | 扉の開閉を控える、暖かい食材はまとめて投入。庫内温度が戻れば自動解除。 |
| E2 / 62 / 63 | 庫内温度低下（設定温度より-5℃以下が60分継続） | 霜取サーミスタやヒーターの故障が原因。リセットしても消えない場合は専門業者へ。 |
| E3 | 霜取延長（霜取りが60分経過しても解除されない） | 霜取サーミスタ・ヒーター・温度ヒューズの確認・交換。扉の開閉頻度が多い場合は改善。 |
| E4 / 46 / 84 / 85 | 凝縮器や周囲温度の異常 | 凝縮器の清掃、周囲温度の改善、凝縮ファンモーターや水冷供給の確認。 |
| E5 / 66 / 67 | 庫内サーミスタ異常 | サーミスタ断線やコネクタ不良。コネクタ点検・交換。 |
| E6 / 44 / 45 | 電源異常（反相・欠相） | 電源配線を確認・修正。三相200V機のみ。 |
| E7 / 68 / 69 | 霜取用サーミスタ異常 | 断線やコネクタ不良。点検・交換。 |
| E8 / 47 / 48 | 目詰用サーミスタ異常 | 断線やコネクタ不良。点検・交換。 |
| 40～43 / 80～81 | マイコン・部品故障 | 専門販売店やメーカーサポートへ連絡。 |
2. エラーを防ぐためのチェックポイント
- 扉の開閉を最小限に
開閉回数を減らすことで庫内温度の安定化とエラー防止に効果的です。 - 定期的な清掃・メンテナンス
凝縮器やフィルターの汚れは冷却効率低下の原因。月1回の清掃が目安です。 - 設置環境の確認
冷蔵庫周辺が高温・直射日光の当たる場所は避け、周囲の空気循環を確保しましょう。 - 異常時は専門家に相談
リセットしてもエラーが消えない場合や部品交換が必要な場合は、ホシザキ販売店・サポートに連絡。
3. まとめ
- ホシザキ業務用冷蔵庫は高性能ですが、使用環境や長時間稼働によりエラーが発生することがあります。
- エラーコードを理解し、適切な対処を行うことで、厨房のトラブルを最小限に抑え、機器の寿命を延ばすことができます。
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