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業務用厨房で使用される機器は毎日フル稼働するため、適切なタイミングでの入れ替えがとても重要です。この記事では、主要な厨房機器の耐用年数や、買い替えの目安、長持ちさせるポイントについて分かりやすく解説します。 厨房機器の耐用年数とは？ 「耐...

飲食店・食品加工場・惣菜店など、あらゆる厨房で見かける業務用メーカー「マルゼン」。耐久性・使いやすさ・コストパフォーマンスの高さから多くの店舗で愛用されています。 この記事では、マルゼンの数ある機器の中でも特に人気の高い定番商品を分かりや...

はじめに 業務用のリーチインショーケースや冷蔵ショーケース（以下「ショーケース」）では、異常が発生した際にエラーコードで知らせる仕組みがあります。ここでは、冷蔵庫や冷蔵ショーケース全般で使われているエラーコードのうち、ショーケースにも該当...

本日は滋賀県守山市の方からタイヤを４本買取させていただきました。 ご依頼いただき誠にありがとうございました！ 搬出・運搬費用込みで安心 大型で重量のある家電・家具も、搬出・運搬費込みでお引き取りいたします。処分費用をかけずに売却できるため、...

飲食店で広く使われている ホシザキのビールサーバー（ビールディスペンサー）。日常の使用でトラブルが起こると、ディスプレイに エラーコード（エラー番号） が表示される仕組みになっています。 この記事では、 ホシザキ ビールサーバーの主要エラーコ...

本日は神戸市中央区の法人の方からパチンコ台の買取のご依頼をいただきました。 ご依頼いただき誠にありがとうございました。 パチンコ台の買取なら当店へ！店舗・個人どちらも大歓迎です 中古パチンコ台・スロット台の売却をご検討中の方へ。当店では ホ...

業務用厨房機器メーカー「マルゼン」は、飲食店やホテル、給食施設などで幅広く利用されている人気メーカーです。蔵乃屋では、マルゼン製の厨房機器を高価買取しております。店舗の閉店や入れ替え、リニューアルなどで不要になった機器がありましたら、ぜ...

本日は神戸市中央区の歯科医院の方から、閉業にあたって吸引機などの医療機器や、医院で使用していたスリッパ殺菌ディスペンサーなどを買取いたしました。 ご依頼いただき誠にありがとうございました！ 歯科医院様からよくあるご相談 「閉院・移転でまとめ...

本日は大阪市東淀川区の方から、コンプレッサー・ポリッシャー・エアコンなどの家電を買取いたしました。 ご依頼いただき誠にありがとうございました。 搬出・運搬費用込みで安心 大型で重量のある家電・家具も、搬出・運搬費込みでお引き取りいたします。...

ホシザキのブラストチラーは、加熱直後の食品を一気に冷却・凍結することで、食材の品質や衛生を保つために欠かせない厨房機器です。しかし、運転中に「点検23」「点検60」などのエラーコードが表示されると、作業の効率が落ちたり、機械トラブルにつなが...