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ホシザキのブラストチラーは、加熱直後の食品を一気に冷却・凍結することで、食材の品質や衛生を保つために欠かせない厨房機器です。しかし、運転中に「点検23」「点検60」などのエラーコードが表示されると、作業の効率が落ちたり、機械トラブルにつなが...

業務用冷蔵庫で人気の高いホシザキ（HOSHIZAKI）。その中でも厨房で多く使われているのがテーブル形冷凍冷蔵庫（コールドテーブル）です。しかし、使用中に「エラーコード」が表示されて動かなくなった経験がある方も多いのではないでしょうか。 本記事で...

本日は兵庫県神戸市垂水区の方から、業務用冷蔵庫の買取をさせていただきました。 福島工業株式会社/業務用冷蔵庫/ARN-092PM 厨房機器の買取は蔵乃屋神戸へ！ 閉店・閉業時の厨房機器処分、お困りではありませんか？ 「お店をたたむことになった」「移転の...

飲食店を経営していると、閉店やリニューアル、機器の入れ替えでどうしても「不要な厨房機器」が出てきます。そんな時に頼りになるのが「厨房機器買取」。でも実際に査定を依頼すると、「思ってたより安い！」「こんなものまで売れるの？」といった“あるあ...

業務用厨房で大活躍のホシザキ食器洗浄機。しかし、突然エラー表示が出ると「止まった！どうしよう…」と焦ってしまいますよね。今回は、ホシザキの食器洗浄機によく出るエラーコードと、その原因・対処法をわかりやすくまとめました。毎日の営業を止めない...

1. はじめに 製氷機の不調は、飲食店などの業務に直結する深刻なトラブルです。 「エラーコード」や「ビープ音」の意味を知っておくことで、初期対応が迅速にでき、被害を最小限に抑えられます。 2. Eコード（液晶表示されるエラーコード）早見表 「液晶デ...

飲食店を経営していると、日々さまざまなお悩みがつきまといます。人材の確保や集客、仕入れや家賃といった経営面の課題はもちろんですが、特に見落とされがちなのが 「設備や厨房機器に関する悩み」 です。 今回は、飲食店業者のよくあるお悩みと、その解...

業務用厨房で使うホシザキ冷蔵庫。高性能ですが、長時間使用や設置環境によってはエラーが発生することがあります。本記事では、よく出るエラーコードの意味・原因・対処法を現場ですぐ使えるよう表形式でまとめました。 1. ホシザキ冷蔵庫のエラーコード...

こんにちは、蔵乃屋神戸です。当店では 業務用厨房機器・業務用機器の買取 を行っております。今回は、特にお問い合わせの多い 主要メーカー別の買取実績・特徴 をご紹介いたします。 ホシザキ（HOSHIZAKI）製品の買取 業務用冷蔵庫・冷凍庫・製氷機などで...

閉店に伴う厨房機器の処分でお困りではありませんか？ 大阪・神戸エリアで飲食店の閉店や業態変更を検討されている法人様、店舗に残った 厨房機器の片付けや処分 に頭を悩ませていませんか？業務用冷蔵庫や製氷機、フライヤーなどの大型機器は重量もあり、...